Catering

Mit unseren Catering-Angeboten sorgen wir für besondere kulinarische Momente, um Ihre Feierlichkeit zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen.

Wir sind für Sie ein professioneller Partner für Ihre Veranstaltung und organisieren mit viel Leidenschaft und Kompetenz aus mehr als 18 Jahren Erfahrung Caterings ganz individuell auf Ihre Wünsche zugeschnitten.

Unser Angebot an Schnittchen-Platten für Empfänge oder schnelle Stehbuffets, Firmenfrühstück oder als Ergänzung zum Kuchenbuffet und unsere saisonalen Buffets eignen sich perfekt für geschäftliche und private Anlässe, wie zum Beispiel: Firmenevents und Tagungspausen, Sommer- und Hoffeste, Eröffnungen und Jubiläen, Familienfeiern, Polterabende und Richtfeste ab 15 Personen.

Schnittchen-Platten
Geeignet für Empfänge oder schnelle Stehbuffets, Firmenfrühstück oder als Ergänzung zum Kuchenbuffet. Lecker und reichhaltig bunt belegte Baguette-Scheibchen (16 Stück pro Platte 29,90 €). Wir empfehlen pro Person ca. 3-4 belegte Schnittchen, dies kann gerne durch ein Süppchen etc. ergänzt werden.

Buffets- immer hausgemacht & lecker
Im Allgemeinen sind alle Buffets selbst abzuholen. (Abholhort: Ziegelwirtschaft im Silberberg Center, An der Ziegelei 2, 01454 Radeberg). Im individuellen Fall fällt eine Anlieferungspauschale an.

Für Kinder berechnen wir altersabhängig.

Informieren Sie sich hier über unsere AGB´s und beachten Sie bitte außerdem unsere Catering-Hinweise hier auf der Seite.

Feiern bei uns in der Ziegelwirtschaft
Keinen Platz zu Hause? Kein Problem- feiern Sie doch einfach bei uns in der Ziegelwirtschaft und schlemmen Sie nach Herzenslust! Sprechen Sie uns einfach darauf an!

Alle genannten Preise verstehen sich inkl. der geltenden MwSt.

Buffet zum selbst zusammenstellen:

(Vorbestellung min. 14 Tage vor Veranstaltungsdatum)

Das LIEBLINGSBUFFET:

  • Brot und Butter
  • Auswahl von feinem Käse, Schinken und Salami
  • Bunter Salat
  • Hausgemachte Hackbällchen
  • Hausgemachte Schnitzelchen vom
  • Huhn oder Schwein
  • Feuerfleisch mit viel Zwiebeln oder
  • Geflügelgeschnetzeltes mit Champignons
    (dazu gibt es jeweils Kräuterreis)
  • Hähnchenstreifen in bunter Gemüsepfanne aus dem
    Wok – mediterran gewürzt
  • Auswahl an hausgemachten Desserts im Weckglas

Ergänzende Hauptgerichte

  • Rinderzunge in zerlassener Butter, buntes Marktgemüse, Kartoffeln
  • Zarter Rinder- oder Schweinelendchenbraten mit hausgemachtem Rotkraut und kleinen Klössen
  • Schweinefilet auf Rahmchampignons mit Backkroketten
  • Lachsfilet, Dill-Sahne-Soße und Brokkoli auf Nudeln mit Käse überbacken
  • Hähnchenbrustfilet, überbacken mit Preiselbeer-Birne und Camembert

Suppen:

  • mediterrane Tomatensuppe
  • Blumenkohl-Brokkoli-Käsecreme
  • Karotte-Ingwer-Suppe
  • Süßkartoffel-Kokos-Suppe
  • Saisonal: Spargel / Kürbis / Waldpilz

Suppen mit Fleisch

  • Gulasch-Suppe vom Rind
  • Soljanka

Entscheide dich zwischen

  • Hirtensalat
  • Tomate-Mozzarella-Salat
  • Nudelsalat mit Paprika und Rucola
  • Gurken-Kartoffelsalat

Hier können Sie unseren Buffetplaner ausdrucken und Ihre Wünsche direkt ankreuzen.

Buffetplaner (PDF)

Catering Anfrage

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Kontaktdaten
Informationen zu Veranstaltung

Catering-Hinweise

  • Der Gesamtpreis richtet sich nach individueller Personenzahl und eventuellen Ergänzungen bzw. Änderungen.
  • Der Rechnungsbetrag ist nach Veranstaltung Bar oder per EC vor Ort zu entrichten.
  • Selbstverständlich sind wir stets bemührt unseren Kunden ein bestmögliches Angebot zu unterbreiten, jedoch bitten wir um Verständnis, dass es im Zuge der immer steigenden Lebensmittel-, Rohstoff-, und Energiepreise zu eventuellen Preisanpassungen kommen kann.
  • Inkludiert sind die Bereitstellung der benötigten Cheving Dishes und Brennpasten. Diese können nach Rücksprache gerne bereits am Vortag abgeholt werden.
  • Im Allgemeinen sind alle Buffets selbst abzuholen. (Abholhort: Ziegelwirtschaft im Silberberg Center, An der Ziegelei 2, 01454 Radeberg) Im individuellen Fall entfällt eine Anlieferungspauschale.
  • Idealer Weise richten wir Caterings ab 15 Personen aus. Selbstverständlich ist es auch für kleinere Personenkreise möglich. Gerne nehmen wir Ihre individuelle Anfrage entgegen.
  • Bitte teilen Sie uns spätestens zwei Tage vor der Veranstaltung die tatsächliche Personenzahl mit, diese gilt als Abrechnungsgrundlage
  • Sollten Sie zwischen fünf Tagen und dem Veranstaltungsdatum vom Vertrag zurücktreten, sind wir berechtigt anteilig entgangene gastronomische Leistungen in Rechnung zu stellen.
    Stornogebühr ab Vertragsunterzeichnung:
    • Ab 5 Tage vor dem vereinbarten Termin: 40 % der Gesamtsumme
    • Ab 2 Tage vor dem vereinbarten Termin: 80 % der Gesamtsumme
  • Nach der Veranstaltung ist sämtliches Geschirr in gereinigtem Zustand zurück zu bringen. Andernfalls berechnen wir eine Reinigungsgebühr von 25 EUR bis 50 EUR.
  • Alternativ können Sie jederzeit und ohne vorherige Reservierung à la Carte von unserer Karte schlemmen.
  • Des Weiteren gelten unsere AGB, welche Sie unter www.ziegelwirtschaft.de abrufen können.
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